調理時間15分
栄養情報（1人分）
- エネルギー620 kcal
- たんぱく質22.6 g
- 塩分2.6 g
- 野菜摂取量151 g
タイ風焼きビーフン
(2人分)
- ビーフン
- 125g
- 鶏もも肉
- 1/2枚（150g）
- 玉ねぎ
- 1/2個（100g）
- にら
- 1/2束
- パプリカ（赤）
- 1個
- たくあん
- 2cm
- もやし
- 50g
- Ａナンプラー
- 大さじ3/4
- Ａ砂糖
- 大さじ1
- Ａ酢
- 大さじ2
- Ａウスターソース
- 大さじ1・1/2
- 「瀬戸のほんじお」
- 少々
- こしょう
- 少々
- 「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」
- 大さじ1・1/2
- ピーナッツ
- 大さじ2
- ライム
- 適量
1ビーフンはぬるま湯につけてもどし、水気をきる。
2鶏肉は２ｃｍ角に切り、玉ねぎは薄切りにする。にらは５ｃｍ長さに切り、
パプリカはヘタと種を取って細切りにする。たくあんは粗みじん切りにする。
パプリカはヘタと種を取って細切りにする。たくあんは粗みじん切りにする。
3フライパンに油を熱し、（２）の鶏肉・たくあん、（１）のビーフン、
（２）の玉ねぎを順に加えて炒め、Ａを加えてさらに炒める。
（２）の玉ねぎを順に加えて炒め、Ａを加えてさらに炒める。
4（２）のにら・パプリカ、もやしを加えて混ぜ合わせ、塩・こしょうで味を調える。
器に盛り、ピーナッツを刻んで散らし、ライムを添える。
器に盛り、ピーナッツを刻んで散らし、ライムを添える。