コンビーフポテト＆目玉ご飯
目玉焼きをトッピングしてハワイ生まれのロコモコ風
15分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー526kcal
- たんぱく質19.2g
- 塩分1.3g
- 野菜摂取量65g
材料（2人分）
- コンビーフ缶50g
- キャベツ2枚
- じゃがいも1個
- 小さじ1/2
「ほんだし」 - 少々「瀬戸のほんじお」
- 少々こしょう
- 卵2個
- ご飯適量
- こしょう少々
- 「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」大さじ1/2
- ルッコラ適量
- モンキーバナナ2本
つくり方
- 1コンビーフは粗く刻み、キャベツはひと口大に切る。じゃがいもは皮をむいて
１．５ｃｍ角に切り、サッと洗い、ラップに包んで電子レンジ（６００Ｗ）で
約１分３０秒加熱する。 - 2フライパンに油大さじ１／４を熱し、（１）を順に加えて炒める。
キャベツがしんなりしたらＡで調味し、器に盛る。 - 3フライパンをきれいにして残りの油を熱し、卵を１個ずつ割り入れ、目玉焼きを作る。
- 4（２）の器にご飯を盛り、（３）の目玉焼きをのせ、しょうゆをかける。
ルッコラ、モンキーバナナを添える。