材料（2人分）
| コンビーフ缶 | 50g |
|---|---|
| キャベツ | 2枚 |
| じゃがいも | 1個 |
| A「ほんだし®」 | 小さじ1/2 |
| A「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| Aこしょう | 少々 |
| 卵 | 2個 |
| ご飯 | 適量 |
| こしょう | 少々 |
| 「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」 | 大さじ1/2 |
| ルッコラ | 適量 |
| モンキーバナナ | 2本 |
つくり方
- 1コンビーフは粗く刻み、キャベツはひと口大に切る。じゃがいもは皮をむいて
１．５ｃｍ角に切り、サッと洗い、ラップに包んで電子レンジ（６００Ｗ）で
約１分３０秒加熱する。 - 2フライパンに油大さじ１／４を熱し、（１）を順に加えて炒める。
キャベツがしんなりしたらＡで調味し、器に盛る。 - 3フライパンをきれいにして残りの油を熱し、卵を１個ずつ割り入れ、目玉焼きを作る。
- 4（２）の器にご飯を盛り、（３）の目玉焼きをのせ、しょうゆをかける。
ルッコラ、モンキーバナナを添える。