さけ＆炒り卵ご飯
ゆずこしょう風味のおにぎりと焼き魚で和のブランチ
15分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー683kcal
- たんぱく質38.5g
- 塩分2.8g
- 野菜摂取量42g
材料（2人分）
- 塩ざけ2切れ（220g）
- 粗びき黒こしょう適量
- 卵2個
- もどしたわかめ30g
- ねぎ1/2本
- 少々
「アジシオ」 - 少々こしょう
- 「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」大さじ1
- ご飯2杯（400g）
- 小さじ1/4
ゆずこしょう - 大さじ1/2いり白ごま
- クレソン1束
つくり方
- 1フライパンに塩ざけを入れ、弱火の中火で両面を３～４分ずつこんがりと焼き、
こしょうを多めにふって取り出す。 - 2わかめはひと口大に切り、ねぎは斜め薄切りにする。
- 3卵はボウルに割り入れてほぐし、（２）のわかめ・ねぎ、Ａを加えて混ぜる。
（１）のフライパンをきれいにして油を熱し、卵を流し入れて大きくかき混ぜ、火を通す。 - 4温かいご飯にＢを加えて混ぜ、丸いおにぎりを作る。
器に盛り、（１）のさけ・（３）のいり卵、クレソンを添える。