たこキムチチャーハン
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たこキムチチャーハン

キムチと「コチュジャン」でピリ辛韓国風!カリカリのおこげ部分がおいしい!

  • エネルギー
    527kcal
  • 塩分
    2.6g
  • たんぱく質
    16.2g
  • 脂質
    15.6g

材料(2人分)

ご飯400g
ゆでだこの足75g
白菜キムチ75g
ねぎ1/4本
大豆もやし50g
Aしょうゆ大さじ1/4
A「Cook Do®」コチュジャン小さじ4・1/2(22.5g)
Aうま味調味料「味の素®」少々
「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」大さじ2
「Cook Do」コチュジャン 小さじ1は、チューブで8cm(約5g)です。

つくり方

  • 1
    たこは7~8mm厚さの輪切りにし、キムチは粗みじん切りにする。
    ねぎは斜め薄切りにする。
  • 2
    フライパンにごま油を熱し、(1)のねぎ、もやし、(1)のキムチ・たこを順に
    入れて炒める。
  • 3
    ご飯を加えて炒め合わせ、パラパラになったらで味をつけ、全体に焼き目を
    つけるようにさらに炒める。