納豆とひき肉のパラパラ炒め丼
にんにくやしょうがと一緒に「ごま油」で炒めてニオイも粘りもひかえめに
15分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー556kcal
- たんぱく質19.5g
- 塩分1.7g
- 野菜摂取量74g
材料（2人分）
- 納豆1パック（75g）
- 豚ひき肉75g
- ねぎ1/4本
- しょうが1/2かけ
- にんにく1/2かけ
- 赤唐がらし1/2本
- 大さじ1・1/4
しょうゆ - 大さじ1/2酒
- 小さじ1/2砂糖
- 少々うま味調味料「味の素®」
- 温かいご飯・丼2杯分（400g）
- レタス1/4個
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」大さじ1
つくり方
- 1ねぎ、しょうが、にんにくはみじん切りにし、赤唐がらしは種を除いて小口切りにする。
- 2フライパンにごま油を熱し、（１）のしょうが・にんにく・赤唐がらしを炒めて
香りを出す。 - 3ひき肉を加えてパラパラになるまで炒め、納豆、（１）のねぎを加えてさらに炒める。
Ａを加え、炒めながら味を調える。 - 4器にご飯をよそい、ひと口大にちぎったレタス、（３）をのせる。