材料（2人分）
| 木綿豆腐 | 1丁 |
|---|---|
| みょうが | 2個 |
| 温かいご飯・丼 | 2杯分（400g） |
| Aしょうゆ | 大さじ1・1/2 |
| A黒酢 | 大さじ1 |
| Aうま味調味料「味の素®」 | 少々 |
| ちりめんじゃこ | 25g |
| 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 | 大さじ1 |
| 小ねぎの小口切り | 5本分 |
つくり方
- 1豆腐は手でひと口大にちぎる。みょうがはタテ半分に切ってからタテ薄切りにする。
- 2器にご飯をよそい、（１）の豆腐・みょうがをのせ、混ぜ合わせたＡをかける。
- 3フライパンにごま油を熱し、ちりめんじゃこをカリカリに炒め、アツアツを油ごと（２）にかける。仕上げに小ねぎを散らす。