材料(2人分)
| 薄力粉 | 100g |
|---|---|
| ベーキングパウダー | 小さじ1 |
| A牛乳 | 2/3カップ |
| A卵 | 1/2個 |
| Aパセリ・みじん切り | 大さじ2 |
| A粉チーズ | 大さじ2 |
| A「アジシオ®」 | 少々 |
| Aこしょう | 少々 |
| レタス | 2枚(60g) |
| トマト | 1/2個 |
| きゅうりのピクルス・小 | 6本 |
| Bツナ水煮缶 | 50g |
| B「ピュアセレクト® コクうま® 65%カロリーカット」 | 大さじ2・1/2 |
| 粗びき黒こしょう | 少々 |
| 「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」 | 適量 |
つくり方
- 1ボウルにAを泡立て器でよく混ぜ合わせ、薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるい
入れ、サックリ混ぜる。油大さじ1/2を加え、なめらかに混ぜ合わせ、生地を作る。 - 2フライパンを熱して油を薄くひき、いったん火からおろしてぬれぶきんの上にのせ、
少し冷ます。 - 3(2)のフライパンを弱火にかけ、(1)の生地を玉じゃくしで1杯弱ずつ流し入れる。
表面にプツプツ穴があいてきたら裏返し、きつね色に焼く。残りも同様に焼く。 - 4器に(3)を盛り、レタス・トマト・ピクルス・混ぜ合わせたBを添え、こしょうをふる。