パセリ&チーズのパンケーキ
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パセリ&チーズのパンケーキ

甘くないタイプのスナック風!チーズが香ばしい!!

  • エネルギー
    392kcal
  • 塩分
    2.6g
  • たんぱく質
    16.8g
  • 脂質
    11.9g

材料(2人分)

薄力粉100g
ベーキングパウダー小さじ1
A牛乳2/3カップ
A1/2個
Aパセリ・みじん切り大さじ2
A粉チーズ大さじ2
A「アジシオ®」少々
Aこしょう少々
レタス2枚(60g)
トマト1/2個
きゅうりのピクルス・小6本
Bツナ水煮缶50g
B「ピュアセレクト® コクうま® 65%カロリーカット」大さじ2・1/2
粗びき黒こしょう少々
「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」適量

つくり方

  • 1
    ボウルにを泡立て器でよく混ぜ合わせ、薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるい
    入れ、サックリ混ぜる。油大さじ1/2を加え、なめらかに混ぜ合わせ、生地を作る。
  • 2
    フライパンを熱して油を薄くひき、いったん火からおろしてぬれぶきんの上にのせ、
    少し冷ます。
  • 3
    (2)のフライパンを弱火にかけ、(1)の生地を玉じゃくしで1杯弱ずつ流し入れる。
    表面にプツプツ穴があいてきたら裏返し、きつね色に焼く。残りも同様に焼く。
  • 4
    器に(3)を盛り、レタス・トマト・ピクルス・混ぜ合わせたを添え、こしょうをふる。