ごまパンケーキのレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : 薄力粉や牛乳を使った料理

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レシピ大百科

ごまパンケーキ

ごまパンケーキ

白とごまの２色を加えてプチプチッと楽しく♪

調理時間

20分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

エネルギー379kcal
たんぱく質16.9g
塩分1.9g
野菜摂取量9g

材料（2人分）

薄力粉: 100g

ベーキングパウダー: 小さじ1

牛乳: 2/3カップ

卵・大: 1/2個

いり黒ごま: 大さじ1/2

いり白ごま: 大さじ1/2

「アジシオ」: 少々

こしょう: 少々

「AJINOMOTO 大豆の油健康プラス」: 大さじ1

ハム: 4枚

クレソン: 1/2束

粒マスタード: 適量

「AJINOMOTO 大豆の油健康プラス」・焼き油用: 適量

つくり方

1ボウルにＡを入れて泡立て器でよく混ぜ合わせ、薄力粉とベーキングパウダーを合わせて
ふるい入れ、サックリ混ぜる。油大さじ１を加え、なめらかに混ぜ、生地を作る。

2フライパンを熱して油を薄くひき、いったん火からおろしてぬれぶきんの上にのせ、
少し冷ます。

3（２）のフライパンを弱火にかけ、（１）の生地を玉じゃくしで１杯弱ずつ流し入れる。
表面にプツプツ穴があいてきたら裏返し、きつね色に焼く。残りも同様に焼く。

4（３）を食べやすい大きさに切って器に盛り、ハム・クレソン・粒マスタードを添える。

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