材料（2人分）
| 鶏むね肉 | 1枚（180g） |
|---|---|
| Aマーマレード | 大さじ1・1/2 |
| Aしょうゆ | 大さじ1・1/2 |
| Aおろしにんにく | 1/2かけ分 |
| Aおろししょうが | 1/2かけ分 |
| レタス | 2枚（60g） |
| 玉ねぎ・小 | 1/4個（30g） |
| 食パン8枚切り | 6枚 |
| バター | 大さじ2 |
| トマトケチャップ | 大さじ2 |
| 「ピュアセレクト® マヨネーズ」 | 大さじ2 |
| きゅうりのピクルス・小 | 2本 |
| 「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」 | 大さじ1/4 |
つくり方
- 1鶏肉は皮をところどころフォークで刺し、Ａを混ぜ合わせてからめ、１０～１５分おく。
- 2フライパンに油を熱し、（１）の鶏肉の皮を下にして入れ、弱火で７～８分、
裏返して４～５分焼く。取り出して少し冷まし、１枚を６～８つのそぎ切りにする。 - 3レタスは大きめにちぎる。玉ねぎは薄切りにし、水にさらし、水気をきる。
- 4食パンはトーストし、片側にバターを塗って（３）のレタス・玉ねぎをのせ、
「ピュアセレクトマヨネーズ」半量を塗る。 - 5さらに両面にバターを塗ったトーストをのせ、（２）の鶏肉を並べ、ケチャップ半量を
塗り、バターを塗ったトーストをのせる。残りも同様に作る。 - 6（５）をラップに包んで斜め半分に切り、ラップをはずし、半分に切ったピクルスを
添える。