材料（4人分）
| サンドイッチ用食パン | 8枚 |
|---|---|
| バター | 大さじ4 |
| からし明太子 | 1腹 |
| A「ピュアセレクト® マヨネーズ」 | 大さじ2 |
| Aレモン汁 | 小さじ1/2 |
| きゅうり | 1本 |
| スモークサーモン | 10枚 |
| ケイパー | 大さじ1 |
| 焼きのり | 4枚 |
| 「ピュアセレクト® マヨネーズ」 | 大さじ4 |
つくり方
- 1からし明太子は薄皮を除き、Ａを加えて混ぜる。
きゅうりはピーラーでタテに薄切りにする。 - 2ラップの上に、のり２枚を約５ｃｍ重ねて並べ、「ピュアセレクトマヨネーズ」を
薄く塗り、食パン４枚にバターを塗ってのせる。 - 3（１）のきゅうりを並べて（１）のからし明太子を塗り、クルクル巻いてラップで包む。
- 4（２）をもう一組作り、スモークサーモンを並べてケイパーを散らし、同様に巻く。
- 5（３）、（４）をしばらくおいて落ち着かせ、ラップの上から約２ｃｍ幅に切る。