うなぎのかば焼きとゴーヤのオイスターソースあえのレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : うなぎのかば焼きやゴーヤを使った料理

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レシピ大百科

うなぎのかば焼きとゴーヤのオイスターソースあえ

うなぎのかば焼きとゴーヤのオイスターソースあえ

うなぎのかば焼きやゴーヤを使った人気の副菜レシピです。

調理時間

15分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

エネルギー106kcal
たんぱく質6.5g
塩分0.9g
野菜摂取量38g

材料（2人分）

うなぎのかば焼き: 1/2串

ゴーヤ: 1/2本

ねぎ: 10cm

「Cook Do」オイスターソース: 小さじ1

「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」: 小さじ1

しょうゆ: 小さじ1/2

粉ざんしょう: 少々

つくり方

1うなぎのかば焼きは細切りにする。ねぎは斜め薄切りにする。

2ゴーヤはタテ半分に切って種とワタを取り、薄切りにし、熱湯でサッとゆでる。
氷水にとって冷まし、水気をしぼる。

3ボウルに（１）のうなぎのかば焼き・ねぎ、（２）のゴーヤを入れ、Ａであえる。

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