材料(2人分)
| 菜の花 | 1束(200g) |
|---|---|
| ゆでだこ | 200g |
| 片栗粉 | 大さじ1 |
| にんにく | 1かけ |
| A「Cook Do®」オイスターソース | 大さじ1 |
| Aこしょう | 少々 |
| 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 | 大さじ1 |
つくり方
- 1菜の花は熱湯で色よくゆで、冷水にとって冷まし、水気をしぼって食べやすい長さに切る。
- 2たこはそぎ切りにして水気を拭き、片栗粉をまぶす。にんにくは薄切りにする。
- 3フライパンにごま油を熱し、(2)のにんにくを炒めて香りを出す。(2)のたこを加えてサッと炒め、(1)の菜の花を加えて炒め合わせ、Aを加えて炒めながら調味する。