材料（2人分）
| 豚もも薄切り肉 | 100g |
|---|---|
| キャベツ | 1/6個 |
| こんにゃく | 1/2枚 |
| にんにく | 1かけ |
| しょうが | 1かけ |
| A「Cook Do®」甜麺醤 | 小さじ10（50g） |
| Aしょうゆ | 小さじ2 |
| A「Cook Do®」熟成豆板醤 | 少々 |
| 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 | 大さじ1/2 |
＊ 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
つくり方
- 1豚肉はひと口大に切る。キャベツはサッとゆでて水気をきり、ひと口大に切る。
こんにゃくは３～４ｍｍ幅のひと口大に切ってゆで、水気をきる。 - 2にんにく、しょうがは薄切りにする。
- 3Ａを混ぜ合わせる。
- 4フライパンにごま油を熱し、（２）のにんにく・しょうがを炒めて香りを出す。
（１）の豚肉を加えて炒め、肉の色が変わったら（１）のこんにゃくを加えて
炒め合わせる。 - 5（３）を加えて炒めながら調味し、（１）のキャベツを加えてサッと炒め合わせる。