豆腐のおろし煮
20 分

豆腐のおろし煮

ササっと作れて、胃にやさしい！

  • エネルギー
    129kcal
  • 塩分
    1.6g
  • たんぱく質
    9.4g
  • 脂質
    5.4g

材料（2人分）

絹ごし豆腐1丁
大根10cm（220g）
Aしょうゆ大さじ1
Aみりん大さじ1
A「ほんだし®」小さじ1/2
A水1カップ
あさつき・小口切り少々

つくり方

  • 1
    豆腐はひと口大に切る。大根はすりおろし、ザルに入れて水気をきる。
  • 2
    鍋にＡを煮立て、（１）の豆腐を加え、１０分ほどコトコト煮て味を含ませる。
  • 3
    （２）に（１）の大根おろしを広げて入れ、サッと煮る。
  • 4
    器に煮汁ごと盛り、あさつきを散らす。