しめさばと春菊のあえもの
15 分

しめさばと春菊のあえもの

酢でしめた青背魚と緑の野菜をさっぱり食べられるあえものに

  • エネルギー
    92kcal
  • 塩分
    1.8g
  • たんぱく質
    6.7g
  • 脂質
    6.9g

材料（2人分）

しめさば50g
春菊1/2束
Aしょうゆ大さじ1
Aうま味調味料「味の素®」少々
練りわさび少々

つくり方

  • 1
    しめさばは５ｍｍ厚さに切る。春菊は熱湯で色よくゆで、冷水にとり、
    水気をしぼって１～２ｃｍ長さに切る。
  • 2
    ボウルに（１）のしめさば・春菊を入れ、Ａであえる。
  • 3
    器に盛り、練りわさびを添える。