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ajinomoto Park
レシピ大百科
ごぼうとささ身のサラダ
ごぼうとささ身のサラダ
みつ葉と一緒にわさびマヨネーズで香りよく！
調理時間
20分
栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
  • エネルギー125kcal
  • たんぱく質5.2g
  • 塩分0.6g
  • 野菜摂取量68g
材料（2人分）
ごぼう
1/2本
みつば
1/2束
鶏ささ身
1本（40g）
酒
大さじ1/2
「瀬戸のほんじお」
少々
湯
1/4カップ
「ピュアセレクト マヨネーズ」
大さじ1・1/2
しょうゆ
小さじ1/4
練りわさび
少々
つくり方
1ごぼうはささがきにして熱湯でゆで、ザルに上げて水気をきる。
みつばは３ｃｍ長さに切る。
2ささ身はスジを取り、鍋に入れてＡをからめる。湯を加えてフタをし、
７～８分蒸し煮にする。冷めたら細く裂く。
3Ｂを混ぜ合わせ、（１）のごぼう・みつば、（２）のささ身をあえる。
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