スペアリブの炭火焼き
骨つき肉をにんにく風味の甘辛いタレに漬け込んで！
25分
(時間外を除く)
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー493kcal
- たんぱく質17.1g
- 塩分2.5g
- 野菜摂取量3g
材料（6人分）
- 豚スペアリブ12本（1200g）
- 10cm分
ねぎのみじん切り - 1かけ分にんにくのすりおろし
- 1/2カップしょうゆ
- 大さじ4砂糖
- 大さじ1みりん
- 大さじ1酒
- 大さじ1「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
- 大さじ1すり白ごま
- 小さじ6（30g）「Cook Do」コチュジャン
＊ 「Cook Do」コチュジャン 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
つくり方
- 1スペアリブは骨の両脇に切り込みを入れる。
- 2密閉できるポリ袋にＡを入れて混ぜ合わせ、（１）のスペアリブを加えて３０分以上おく（時間外）。
- 3焼き網を炭火で熱し、（２）のスペアリブを並べ、１０～１５分かけてじっくり焼く。
- ＊オーブンやグリルでもお作りいただけます。