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レシピ大百科
たたききゅうりのザーサイあえ

たたききゅうりのザーサイあえ

袋の中でくずしてあえてもみ込んで!

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栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
  • エネルギー50kcal
  • たんぱく質2.4g
  • 塩分2.7g
  • 野菜摂取量111g

材料(4人分

  • きゅうり
    4本
  • ザーサイ
    50g
  • グループAしょうゆ
    大さじ1・1/2
  • グループAいり白ごま
    大さじ1
  • グループA「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
    大さじ1/2
  • グループA赤唐がらし・小口切り
    適量
  • グループAうま味調味料「味の素®」
    少々

つくり方

  • 1
    きゅうりはヘタを切り落とし、ザーサイはみじん切りにする。
  • 2
    ポリ袋に(1)のきゅうりを入れ、袋の上から瓶の底や棒などでたたき、粗くくずす。
    • たたききゅうりのザーサイあえの作り方_1_1
    • たたききゅうりのザーサイあえの作り方_1_2
  • 3
    (1)のザーサイ、Aを加え、袋の上から手でもんで味をなじませる。
    • たたききゅうりのザーサイあえの作り方_2_1
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