牛タンステーキ
35 分

牛タンステーキ

かたまりのまま時間をかけて網焼き!塩＆こしょうとマスタードでシンプルに

  • エネルギー
    486kcal
  • 塩分
    1.6g
  • たんぱく質
    20.3g
  • 脂質
    48.1g

材料（4人分）

牛タン・かたまり600g
おろしにんにく1かけ分
A「瀬戸のほんじお®」小さじ1
A粗びき黒こしょう少々
Aうま味調味料「味の素®」少々
クレソン適量
粒マスタード適量

つくり方

  • 1
    牛タンにＡをまぶし、手で押さえて味をなじませる。
  • 2
    焼き網を熱し、（１）の牛タンをのせ、転がしながら２５～３０分かけて
    じっくり焼く。
  • 3
    食べやすい大きさに切り分けて器に盛り、クレソン、粒マスタードを添える。