材料（2人分）
| ゆでたけのこ | 1/2個 |
|---|---|
| 鶏もも肉 | 1枚（300g） |
| 「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」 | 大さじ1/2 |
| A水 | 1・1/2カップ |
| Aしょうゆ | 大さじ1 |
| Aみりん | 大さじ1 |
| A「ほんだし®」 | 大さじ1/4 |
| 菜の花 | 1/2束（100g） |
つくり方
- 1ゆでたけのこは乱切りにし、下ゆでする。鶏肉は大きめのひと口大に切る。
- 2鍋に油を熱し、（１）の鶏肉を両面きつね色になるまで焼く。
- 3（２）に（１）のゆでたけのこを加え、軽く炒め合わせ、Ａを加える。あれば落しフタをし、時々上下返しながら煮汁が半分位になるまで煮る。
- 4器に盛り、塩ゆでしておいた菜の花を添える。