クレソンと落とし卵のみそ汁
卵やクレソンを使った人気の汁物レシピです。
10分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー93kcal
- たんぱく質7.9g
- 塩分1.7g
- 野菜摂取量9g
材料（4人分）
- 卵4個
- クレソン1束
- 3カップ
水 - 小さじ山盛り1「ほんだし」
- みそ大さじ2
つくり方
- 1クレソンはザク切りにする。
- 2鍋にＡを入れて煮立て、卵を１つずつ割り入れて弱火にし、アクをとりながら白身がかたまるまで煮る。
- 3（１）のクレソン、みそを溶き入れ、煮立つ直前で火を止める。