わかめとうどのお吸いもの
10 分

わかめとうどのお吸いもの

うどや焼き麩を使った人気の汁物レシピです。

  • エネルギー
    21kcal
  • 塩分
    1.4g
  • たんぱく質
    1.8g
  • 脂質
    0.2g

材料（2人分）

うど4cm（16g）
カットわかめ（乾）大さじ1
焼き麩4枚
A水1・1/2カップ
A「ほんだし®」小さじ2/3
B「瀬戸のほんじお®」小さじ1/4
Bしょうゆ少々

つくり方

  • 1
    うどは皮をむいて色紙切りにし、酢水（分量外）にさらす。わかめはサッと水にくぐらせる。
  • 2
    鍋にＡを入れて煮立て、Ｂを加えて味を調える。（１）のうど・わかめ、麩を加え、ひと煮立ちさせる。