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なすとみょうがの浅漬け

なすとみょうがの浅漬け(なす+みょうがを使ったレシピ)

20 分

なすやみょうがを使った人気の副菜レシピです。

20 分

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材料（2人分）

なす・大: 1個
水: 1/2カップ
「瀬戸のほんじお」: 小さじ1
みょうが: 1/2個
酢: 大さじ1/2
練りがらし: 小さじ1/4
「瀬戸のほんじお」: 少々

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

1
なすはタテ半分に切り、斜め薄切りにする。混ぜ合わせておいたＡに約１５分漬けておく。
2
みょうがもタテ半分に切り、斜め薄切りにする。
3
（１）のなすのの水気をしぼって（２）のみょうがと合わせ、
混ぜ合わせておいたＢとあえる。

栄養情報（1人分）

・エネルギー10 kcal
・塩分1.9 g
・たんぱく質0.5 g
・野菜摂取量※39 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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