なすとみょうがの浅漬け
20 分

なすとみょうがの浅漬け

なすやみょうがを使った人気の副菜レシピです。

  • エネルギー
    10kcal
  • 塩分
    1.9g
  • たんぱく質
    0.5g
  • 脂質
    0.1g

材料（2人分）

なす・大1個
A水1/2カップ
A「瀬戸のほんじお®」小さじ1
みょうが1/2個
B酢大さじ1/2
B練りがらし小さじ1/4
B「瀬戸のほんじお®」少々

つくり方

  • 1
    なすはタテ半分に切り、斜め薄切りにする。混ぜ合わせておいたＡに約１５分漬けておく。
  • 2
    みょうがもタテ半分に切り、斜め薄切りにする。
  • 3
    （１）のなすのの水気をしぼって（２）のみょうがと合わせ、
    混ぜ合わせておいたＢとあえる。