きゅうりと青じその冷や汁
10 分

(時間外を除く)

きゅうりと青じその冷や汁

暑い日にピッタリな冷や汁レシピ☆

  • エネルギー
    7kcal
  • 塩分
    1.7g
  • たんぱく質
    0.7g
  • 脂質
    0g

材料（2人分）

きゅうり1/2本
A水1・1/2カップ
Aしょうゆ小さじ1/2
A「ほんだし®」小さじ2/3
A「瀬戸のほんじお®」小さじ1/4
B水1/3カップ
B「瀬戸のほんじお®」小さじ1/3
青じそのせん切り3枚分
いり白ごま少々

つくり方

  • 1
    鍋にＡを煮立て、冷やしておき、汁を作る（時間外）。
  • 2
    きゅうりは薄い輪切りにし、混ぜ合わせておいたＢにつけておく。
  • 3
    （２）のきゅうりがしんなりしたら、しぼって器に盛る。
    しそ・白ごまをのせ、（１）の汁を注ぐ。