材料（2人分）
| 鶏ひき肉 | 100g |
|---|---|
| かぼちゃ | 50g |
| パプリカ（赤） | 1/2個 |
| ピーマン・緑 | 1/2個 |
| 「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」 | 小さじ1 |
| A水 | 1カップ |
| Aしょうゆ | 大さじ1・1/2 |
| Aみりん | 大さじ1・1/2 |
| A「ほんだし®」 | 小さじ1/2 |
| そうめん | 200g |
つくり方
- 1かぼちゃは４ｃｍ長さの薄切りにする。
パプリカ（赤）・ピーマンは、タテ半分に切り、斜め半分に切る。 - 2鍋に油を熱し、鶏ひき肉をほぐしながら炒める。ポロポロになってきたら
（１）のかぼちゃを加えて軽く炒め合わせ、Ａを加えて煮立てる。 - 3（２）のかぼちゃがやわらかくなってきたら（１）のパプリカ（赤）・ピーマンを加えて
混ぜ合わせ、火を止める。 - 4そうめんをゆで、もみ洗いして盛り、（３）のつけ汁につけながらいただく。
- ＊つけ汁は熱いまま。