材料（2人分）
| スナップえんどう | 50g |
|---|---|
| 木綿豆腐 | 100g |
| A「ピュアセレクト® マヨネーズ」 | 大さじ1・1/2 |
| Aすり白ごま | 大さじ1 |
| Aしょうゆ | 小さじ1/2 |
| A「ほんだし®」 | 小さじ1/4 |
| A「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
つくり方
- 1スナップえんどうはスジを取って斜め半分に切る。豆腐はひと口大に切る。
- 2鍋に湯を沸かし、塩少々（分量外）を加え、（１）のスナップえんどうをサッとゆで、
豆腐を加えてサッとゆでる。同時にザルにあける。 - 3ボウルにＡを混ぜ合わせ、（２）のスナップえんどう・豆腐が温かいうちにあえる。