甘酢みょうがのそうめんあえ
15 分

甘酢みょうがのそうめんあえ

そうめんや牛ももしゃぶしゃぶ用肉を使った人気の主食レシピです。

  • エネルギー
    257kcal
  • 塩分
    0.2g
  • たんぱく質
    13g
  • 脂質
    8.1g

材料（2人分）

みょうが3個
A酢1/2カップ
A砂糖大さじ2・1/2
Aうま味調味料「味の素®」少々
そうめん1束
牛ももしゃぶしゃぶ用肉100g
あさつき・小口切り2本

つくり方

  • 1
    みょうがはタテ細切りにしてサッとゆで、水気をきり、混ぜ合わせたＡの甘酢にピンク色になるまで漬ける。
  • 2
    そうめんはゆで、牛肉はサッと湯通しする。
  • 3
    （２）のそうめん・牛肉、あさつきを（１）に加えてあえる。