材料（2人分）
| トマト | 2個 |
|---|---|
| 油揚げ | 1/2枚 |
| 水 | 1・1/2カップ |
| 「ほんだし®」 | 小さじ1/2 |
| Aしょうゆ | 大さじ1 |
| A酒 | 大さじ1/2 |
| Aみりん | 大さじ1/2 |
| Aうま味調味料「味の素®」 | 少々 |
| 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 | 少々 |
つくり方
- 1トマトは皮を湯むきし、くし形に切り（大きいものはさらに半分に切る）、ボウルに入れる。油揚げは角切りにする。
- 2鍋に分量の水、「ほんだし」を入れて煮立て、（１）の油揚げ、Ａを加えてひと煮たちさせる。
- 3（１）のトマトが入ったボウルに（２）を加え、ごま油をたらし、そのまま冷ます（時間外）。