しいたけご飯のレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : しいたけや米を使った料理

しいたけご飯

しいたけや米を使った人気の主食レシピです。

35分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（2人分）

つくり方

1しいたけは石づきの根元のかたい部分を切り落とし、かさの部分に
タテに４等分に切り目を入れ、タテに軸を裂き、混ぜ合わせたＡで下味をつける。
米は洗ってザルに上げておく。

2炊飯器に（１）の米、Ｂを入れ、水を炊飯器の目盛りまで加える。
上に（１）のしいたけをのせて　普通に炊く。

3炊き上がった全体をかき混ぜてしばらく蒸らしてから、器に盛る。