材料（2人分）
| しいたけ | 3枚 |
|---|---|
| Aしょうゆ | 小さじ1 |
| A酒 | 小さじ1 |
| A「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 | 小さじ1 |
| 米 | 1合 |
| 水 | 適量 |
| B酒 | 大さじ1 |
| Bしょうゆ | 小さじ2 |
| B「瀬戸のほんじお®」 | 小さじ1/3 |
| B「ほんだし®」 | 小さじ1/2 |
つくり方
- 1しいたけは石づきの根元のかたい部分を切り落とし、かさの部分に
タテに４等分に切り目を入れ、タテに軸を裂き、混ぜ合わせたＡで下味をつける。
米は洗ってザルに上げておく。 - 2炊飯器に（１）の米、Ｂを入れ、水を炊飯器の目盛りまで加える。
上に（１）のしいたけをのせて 普通に炊く。 - 3炊き上がった全体をかき混ぜてしばらく蒸らしてから、器に盛る。