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ajinomoto Park
レシピ大百科
小松菜のピーナッツマヨネーズあえ
小松菜のピーナッツマヨネーズあえ
小松菜やピーナッツを使った人気の副菜レシピです。
調理時間
10分
栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
  • エネルギー207kcal
  • たんぱく質4.9g
  • 塩分0.5g
  • 野菜摂取量64g
材料（2人分）
小松菜
1/2束（200g）
ピーナッツ
18粒
「ピュアセレクト マヨネーズ」
大さじ2
しょうゆ
小さじ1/2
砂糖
小さじ1/2
「ほんだし」
少々
ピーナッツ
2粒
つくり方
1小松菜はサッとゆでて水気をしぼって３ｃｍ長さに切る。
2ピーナッツ１８粒はビニール袋に入れてめん棒等でつぶし、Ａと混ぜ合わせ、
ピーナッツソースを作る。小さじ１分取っておく。
3（１）の小松菜と（２）の残りのピーナッツソースをあえ、器に盛る。
上からピーナッツソース小さじ１をかけ、粗くつぶしたピーナッツ２粒分をふる。
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