材料(2人分)
| 小松菜 | 1/2束(200g) |
|---|---|
| ピーナッツ | 18粒 |
| A「ピュアセレクト® マヨネーズ」 | 大さじ2 |
| Aしょうゆ | 小さじ1/2 |
| A砂糖 | 小さじ1/2 |
| A「ほんだし®」 | 少々 |
| ピーナッツ | 2粒 |
つくり方
- 1小松菜はサッとゆでて水気をしぼって3cm長さに切る。
- 2ピーナッツ18粒はビニール袋に入れてめん棒等でつぶし、Aと混ぜ合わせ、
ピーナッツソースを作る。小さじ1分取っておく。 - 3(1)の小松菜と(2)の残りのピーナッツソースをあえ、器に盛る。
上からピーナッツソース小さじ1をかけ、粗くつぶしたピーナッツ2粒分をふる。