ヘルシー豆腐ギョーザのレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : 餃子の皮や木綿豆腐を使った料理

ヘルシー豆腐ギョーザ

餃子の皮や木綿豆腐を使った人気の主菜レシピです。

25分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（4人分）

つくり方

1豆腐は重しをして水きりをし、キッチンペーパーなどで包んでよく水気をしぼる。　
にんじんはみじん切りにし、枝豆は解凍してさやから出す。

2ボウルに（１）の豆腐・にんじん・枝豆、Ａを入れよく練り混ぜ、餃子の皮で包む。

3フライパンに油大さじ１を入れて中火で熱し、（２）の餃子を１０個並べて焼く。
底面に焼き色がついたら、水カップ１／２を加えてフタをし、蒸し焼きにする。

4水分がなくなったらフタを取り、ごま油少々を加えて火を強め、カリッとさせて器に盛る。
残りの餃子も同様に焼く。