水菜と豆腐のサラダのレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : 絹ごし豆腐や水菜を使った料理

水菜と豆腐のサラダ

絹ごし豆腐や水菜を使った人気の副菜レシピです。

10分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（4人分）

つくり方

1豆腐はキッチンペーパーなどで包んで水きりし、１.５ｃｍ角に切る。

2水菜は５ｃｍ長さに切り、にんじん、きゅうりは５ｃｍ長さのせん切りにし、
混ぜ合わせてしばらく水に放し、水気をよくきる。

3Ａを混ぜ合わせ、ノンオイルしょうゆドレッシングを作る。

4器に（１）の豆腐、（２）の野菜を合わせて盛り、ごまをふって
（３）のノンオイルしょうゆドレッシングをかけていただく。

＊仕上がりが水っぽくならないように、器に盛る前に、材料の水気はキッチンペーパーなどで
　よく取っておきましょう。