材料(4人分)
| チンゲン菜 | 2株(200g) |
|---|---|
| 納豆 | 2パック |
| 「毎日カルシウム・ほんだし®」 | 小さじ1・1/3 |
| みそ | 大さじ3・1/2 |
| 水 | 3・1/2カップ |
| すり白ごま | 小さじ4 |
つくり方
- 1チンゲン菜は葉と芯に分けて切り、葉はザク切りにし、芯はタテ1cm幅に切る。
- 2鍋に分量の水を入れて火にかけ、煮立ったら「毎日カルシウム・ほんだし」、(1)のチンゲン菜の芯を加えて1~2分煮る。
- 3(1)のチンゲン菜の葉、納豆を加え、ひと煮したら火を弱め、みそを溶き入れ、沸騰直前に火を止める。
- 4器に盛り、ごまをふる。