小松菜とエリンギのお吸いもの
8 分

小松菜とエリンギのお吸いもの

小松菜やエリンギを使った人気の汁物レシピです。

  • エネルギー
    11kcal
  • 塩分
    1.1g
  • たんぱく質
    1g
  • 脂質
    0.1g

材料（4人分）

小松菜1/4束（100g）
エリンギ2本
水3カップ
A「ほんだし® こんぶだし」小さじ1・1/3（4g）
A「瀬戸のほんじお®」小さじ1/2
Aしょうゆ小さじ1/2
ゆずの皮・好みで適量

つくり方

  • 1
    小松菜は５ｃｍ長さに切る。エリンギは長さを半分に切り、タテ半分に切って薄切りにする。
  • 2
    鍋に分量の水、Ａを入れて火にかけ、煮立ったら（１）の小松菜・エリンギを加えて２～３分煮る。
  • 3
    器に盛り、好みでゆずをのせる。