材料（4人分）
| じゃがいも | 1個 |
|---|---|
| さやいんげん | 12本 |
| 生わかめ | 80g |
| A酢 | 大さじ4 |
| Aすり白ごま | 大さじ1・1/2 |
| A砂糖 | 小さじ2 |
| A「ほんだし® こんぶだし」 | 小さじ1・1/3（4g） |
| Aしょうゆ | 小さじ1 |
つくり方
- 1じゃがいもはせん切りにし、水にさらす。さやいんげんは４ｃｍ長さの斜め薄切りにし、わかめは食べやすい大きさに切る。
- 2鍋に湯を沸かし、塩を加えて（１）のじゃがいもをゆでる。１～２分たったら、（１）のさやいんげんを加えてサッとゆで、ザルに上げて冷ます。
- 3ボウルにＡを合わせてよく混ぜ、（１）のわかめ、（２）のじゃがいも・さやいんげんを加えてあえる。
- ＊仕上がりが水ぽっくならないように、あえる前に材料の水気をキッチンペーパーなどでよく拭き取りましょう。