油揚げと新しょうがのご飯
新しょうがや炊きたてご飯を使った人気の主食レシピです。
10分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー374kcal
- たんぱく質8.3g
- 塩分1.7g
- 野菜摂取量40g
材料（2人分）
- 油揚げ1枚
- 新しょうが100g
- 炊きたてご飯2杯分（280g）
- 1/2カップ
水 - 大さじ3みりん
- 大さじ1酒
- 小さじ2砂糖
- 小さじ1/2「ほんだし」
- しょうゆ大さじ2
- いり白ごま適量
- 「AJINOMOTO 大豆の油健康プラス」大さじ1/2
つくり方
- 1油揚げは湯通しし、細切りにする。新しょうがはよく洗ってせん切りにする。
- 2鍋に油を熱し、（１）の新しょうがを炒める。しんなりしたら、（１）の油揚げ、Ａを加えて５～６分煮、しょうゆを加え、サッと煮て冷ましておく。
- 3炊きたてのご飯に（２）の具を加えて混ぜる。
- 4器によそい、ごまを散らす。