材料（2人分）
| 油揚げ | 1枚 |
|---|---|
| 新しょうが | 100g |
| 炊きたてご飯 | 2杯分（280g） |
| A水 | 1/2カップ |
| Aみりん | 大さじ3 |
| A酒 | 大さじ1 |
| A砂糖 | 小さじ2 |
| A「ほんだし®」 | 小さじ1/2 |
| しょうゆ | 大さじ2 |
| いり白ごま | 適量 |
| 「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」 | 大さじ1/2 |
つくり方
- 1油揚げは湯通しし、細切りにする。新しょうがはよく洗ってせん切りにする。
- 2鍋に油を熱し、（１）の新しょうがを炒める。しんなりしたら、（１）の油揚げ、Ａを加えて５～６分煮、しょうゆを加え、サッと煮て冷ましておく。
- 3炊きたてのご飯に（２）の具を加えて混ぜる。
- 4器によそい、ごまを散らす。