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ajinomoto Park
レシピ大百科
ピーマン、きゅうり、油揚げの炒めもの
ピーマン、きゅうり、油揚げの炒めもの
ピーマンやきゅうりを使った人気の副菜レシピです。
調理時間
7分
栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
  • エネルギー107kcal
  • たんぱく質2.8g
  • 塩分0.7g
  • 野菜摂取量82g
材料（2人分）
油揚げ
1/2枚
ピーマン
2個（70g）
きゅうり
1本
しょうが・せん切り
1かけ分
「AJINOMOTO 大豆の油健康プラス」
大さじ1
「瀬戸のほんじお」
少々
しょうゆ
小さじ1
つくり方
1油揚げは油抜きし、小さな三角形に切る。ピーマンは種を取って乱切りし、サッとゆでる。
きゅうりは皮をしま目にむき、乱切りにする。
2フライパンを熱し、Ａを炒めて香りがたったら、（１）のピーマン・油揚げ・きゅうりの
順に炒め、塩少々し、鍋肌からしょうゆを回しかける。





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