材料（2人分）
| 油揚げ | 1枚 |
|---|---|
| きゅうり | 1本 |
| にんじん | 1/2本 |
| セロリ・大 | 1/3本 |
| スナップえんどう | 30g |
| 「ピュアセレクト® マヨネーズ」 | 大さじ4 |
| 「Cook Do®」熟成豆板醤 | 小さじ1（5g） |
| Aみそ | 大さじ2/3 |
| Aおろしにんにく | 1/2かけ分 |
| 「Cook Do®」オイスターソース | 大さじ2/3 |
| しょうゆ | 小さじ1 |
＊ 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
つくり方
- 1油揚げは網焼きし、細長い三形に切る。
- 2きゅうり、にんじん、セロリはスティック状に切る。スナップえんどうはサッとゆでる。
- 3マヨソースを作る。ボウルに「ピュアセレクトマヨネーズ」大さじ２、
「熟成豆板醤」、Ａをよく混ぜ合わせ、器に入れる。 - 4別の器に「ピュアセレクトマヨネーズ」大さじ２を入れ、「オイスターソース」、
しょうゆを合わせて加え、いただく時に混ぜ合わせる。 - 5器に（１）の油揚げ、（２）の野菜を盛り、（３）のソースを添える。