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ajinomoto Park
レシピ大百科
まぐろのカルビ風焼き
まぐろのカルビ風焼き
ピリ辛ダレに漬け込んで。食べる前にサッと焼くだけの簡単レシピ！
調理時間
10分
(時間外を除く)
栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
  • エネルギー155kcal
  • たんぱく質20.8g
  • 塩分1.7g
  • 野菜摂取量5g
材料（2人分）
まぐろの赤身・刺身用
150g
焼肉のたれ・市販品
大さじ2
酒
大さじ1
「Cook Do」コチュジャン
小さじ1/2（2.5g）
「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
大さじ1/2
サラダ菜
適量
＊ 「Cook Do」コチュジャン 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
つくり方
1まぐろは表面に５ｍｍ間隔で切り目を入れてから１．５ｃｍ幅に切る。
2混ぜ合わせたＡのたれに（１）のまぐろを３０分以上（時間外）漬ける。
3フライパンにごま油を熱し、（２）のまぐろを裏返しながら３～４分焼く。サラダ菜を添えた器に盛る。
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