レンジきのこマリネ
えのきだけやしめじを使った人気の副菜レシピです。
5分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー29kcal
- たんぱく質2.7g
- 塩分1g
- 野菜摂取量0g
材料（2人分）
- しいたけ2枚
- えのきだけ1/2袋
- しめじ1/2パック
- まいたけ1/2パック
- 大さじ2
ポン酢しょうゆ・市販品 - 小さじ1/3（1.67g）「Cook Do」熟成豆板醤
- 少々うま味調味料「味の素®」
＊ 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
つくり方
- 1しいたけは石づきを取り、１ｃｍ幅に切る。えのきだけは根元を切り落とし、半分に切る。
しめじ・まいたけは根元を切り落とし、小房に分ける。 - 2耐熱容器に（１）のきのこを入れ、Ａを加え混ぜ、ラップをかけ、
電子レンジ（６００Ｗ）で１分３０秒加熱する。 - 3サッと混ぜ合わせ、そのまま蒸らして冷まし、冷蔵庫で保存する。