材料（2人分）
| しいたけ | 2枚 |
|---|---|
| えのきだけ | 1/2袋 |
| しめじ | 1/2パック |
| まいたけ | 1/2パック |
| Aポン酢しょうゆ・市販品 | 大さじ2 |
| A「Cook Do®」熟成豆板醤 | 小さじ1/3（1.67g） |
| Aうま味調味料「味の素®」 | 少々 |
＊「Ｃｏｏｋ Ｄｏ」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
つくり方
- 1しいたけは石づきを取り、１ｃｍ幅に切る。えのきだけは根元を切り落とし、半分に切る。しめじ・まいたけは根元を切り落とし、小房に分ける。
- 2耐熱容器に（１）のきのこを入れ、Ａを加え混ぜ、ラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で１分３０秒加熱する。
- 3サッと混ぜ合わせ、そのまま蒸らして冷まし、冷蔵庫で保存する。
