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レシピ大百科
レンジきのこマリネ
レンジきのこマリネ
調理時間
5
栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
  • エネルギー23kcal
  • たんぱく質2.6g
  • 塩分1g
  • 野菜摂取量0g
  • #5分以内
  • #簡単・時短
  • #おつまみレシピ
  • #電子レンジだけ
  • #ピリ辛
  • #きのこ
  • #副菜もう一品
  • #中華風
  • #味の素
  • #Cook Do
えのきだけやしめじを使った人気の副菜レシピです。
材料(2人分)
しいたけ
2枚
えのきだけ
1/2袋
しめじ
1/2パック
まいたけ
1/2パック
ポン酢しょうゆ・市販品
大さじ2
「Cook Do」熟成豆板醤
小さじ1/3(1.67g)
「味の素」
少々
* 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ1は、チューブで8cm(約5g)です。
つくり方
1しいたけは石づきを取り、1cm幅に切る。えのきだけは根元を切り落とし、半分に切る。
しめじ・まいたけは根元を切り落とし、小房に分ける。
2耐熱容器に(1)のきのこを入れ、Aを加え混ぜ、ラップをかけ、
電子レンジ(600W)で1分30秒加熱する。
3サッと混ぜ合わせ、そのまま蒸らして冷まし、冷蔵庫で保存する。
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