ふっくら、ツヤツヤ
かじきの照り焼き
味がしみしみ☆かじきの照り感で幸せ気分！
15分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー239kcal
- たんぱく質23.8g
- 塩分1.8g
- 野菜摂取量1g
材料（2人分）
- かじき2切れ（240g）
- 「瀬戸のほんじお」少々
- 大さじ1
しょうゆ - 大さじ1みりん
- 大さじ1酒
- 大さじ1砂糖
- 「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」小さじ1
- 青じそ1枚
つくり方
- 1かじきは塩をふって約５分おき、キッチンペーパーで水気を拭く。
- 2フライパンに油を熱し、中火で（１）のかじきを焼き、両面焼き色がついたら取り出す。
- 3（２）のフライパンを洗い、Ａを入れてひと煮立ちさせる。（２）のかじきを戻し入れ、かじきに煮汁を時々かけながら、煮汁がトロリと煮詰まるまで焼く。
- 4青じそをあしらった器に（３）のかじきを盛る。