豚肉の香り竜田揚げ
豚ロース薄切り肉や片栗粉を使った人気の主菜レシピです。
10分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー301kcal
- たんぱく質21.9g
- 塩分1.4g
- 野菜摂取量7g
材料（2人分）
- 豚ロース薄切り肉200g
- 大さじ1
ねぎのみじん切り - 大さじ1/2しょうが汁
- 大さじ1しょうゆ
- 大さじ1酒
- 大さじ1みりん
- 片栗粉適量
- 「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」適量
つくり方
- 1豚肉は混ぜ合わせておいたＡに漬け、下味をつける。
- 2（１）の豚肉の汁気をきり、１枚ずつ片栗粉をまぶす。
- 3フライパンに油を約１ｃｍの深さになるように入れて１７０～１８０℃に熱し、
（２）の豚肉をきつね色になるまで３～４分揚げる。