トマトカップの冷製パスタのレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : トマトやカッペリーニを使った料理

トマトカップの冷製パスタ

トマトやカッペリーニを使った人気の副菜レシピです。

20分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（2人分）

つくり方

1トマトはヘタの部分を１ｃｍ厚さに切り、中をくり抜き、塩少々をふって
キッチンペーパーの上に逆さに置く。くり抜いたトマトはザルで裏ごしをする。

2ボウルに裏ごした（１）のトマトを入れ、塩・こしょう、「味の素®」を加え、
泡立て器で混ぜる。オリーブオイルを少しずつ加えながら混ぜ合わせる。

3ハムはみじん切りにし、モッツアレラチーズは５ｍｍ角に切る。

4多めの塩を加えた熱湯でカッペリーニを表示時間通りにゆで、冷水にとり、
よく冷やして水気をきる。

5（２）に（３）、（４）を加えてあえ、（１）のトマトカップに盛り、バジルを飾る。