材料（2人分）
| トマト | 1個 |
|---|---|
| 白身魚 | 2切れ（260g） |
| ねぎ | 1本 |
| A「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| Aこしょう | 少々 |
| Aうま味調味料「味の素®」 | 少々 |
| しょうがのせん切り | 1/2かけ分 |
| B湯 | 3/4カップ |
| B酒 | 小さじ2 |
| B「丸鶏がらスープ™」 | 小さじ1 |
| 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 | 小さじ2 |
つくり方
- 1トマトはザク切りにし、ねぎは斜め薄切りにする。
- 2白身魚にＡで下味をつける。
- 3フライパンにごま油を熱し、（１）のねぎ、しょうがを炒める。香りがたったら、Ｂを加え、煮立ったら（２）の白身魚、（１）のトマトを加える。
- 4クッキングシートで落としぶたをし、３分ほど火にかけ、白身魚の中まで火を通す。