コーンとズッキーニの冷やし葛とじのレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）

コーンとズッキーニの冷やし葛とじ

ズッキーニやえびを使った人気の副菜レシピです。

10分

(時間外を除く)

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（2人分）

つくり方

1とうもろこしは包丁で粒をそぎ取る。

2ズッキーニは１．５ｃｍ角に切る。えびは殻と背ワタを取り、ひと口大に切る。

3鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したら「コンソメ」、（２）のズッキーニを入れる。
再沸騰したら、（２）のえびを加え、えびの色が変わったら（１）のとうもろこし、
しょうゆを加える。

4火を止め、熱いうちにＡの水溶きくず粉を回し入れ、ゆるいとろみがつくまで混ぜる。

5器に盛り、冷蔵庫で冷やす（時間外）。