材料（2人分）
| とうもろこし・塩ゆで | 1/2本 |
|---|---|
| ズッキーニ | 1/2本 |
| えび | 4尾 |
| 水 | 1・1/2カップ |
| 「味の素KKコンソメ」固形タイプ | 1個 |
| うす口しょうゆ | 小さじ1/4 |
| Aくず粉・または片栗粉 | 大さじ1 |
| A水 | 大さじ1・1/3 |
＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。
つくり方
- 1とうもろこしは包丁で粒をそぎ取る。
- 2ズッキーニは１．５ｃｍ角に切る。えびは殻と背ワタを取り、ひと口大に切る。
- 3鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したら「コンソメ」、（２）のズッキーニを入れる。
再沸騰したら、（２）のえびを加え、えびの色が変わったら（１）のとうもろこし、
しょうゆを加える。 - 4火を止め、熱いうちにＡの水溶きくず粉を回し入れ、ゆるいとろみがつくまで混ぜる。
- 5器に盛り、冷蔵庫で冷やす（時間外）。