材料（2人分）
| しめじ | 1パック |
|---|---|
| ロースハム・せん切り | 4枚 |
| ねぎ・せん切り | 5cm |
| しょうが・せん切り | 1/4かけ分 |
| 「Cook Do®」熟成豆板醤 | 小さじ2/3（3.33g） |
| 「Cook Do®」オイスターソース | 大さじ1 |
| 「丸鶏がらスープ™」 | 小さじ1/2 |
| A酢 | 大さじ2 |
| A水 | 70ml |
| 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 | 小さじ2 |
＊ 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
つくり方
- 1しめじは小房に分ける。
- 2フライパンにごま油を熱し、ハム、ねぎを加える。ねぎの香りがしてきたら、
（１）のしめじ、しょうがを加え、しめじがしんなりするまで炒める。 - 3「熟成豆板醤」を加え、さらに炒め、香りがしてきたら、「オイスターソース」、
「丸鶏がらスープ」、Ａを加え、ひと煮立ちさせる。 - ＊冷めても味がしみておいしいです。